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老鄉雞又獲榮譽:快餐領軍企業。董事長束從軒先生再次榮獲優秀企業家稱號

2019-04-08 03:43 來源:網絡整理

在剛剛結束的第二屆中國餐飲產業大會暨展覽會上,安徽老鄉雞餐飲有限公司又獲榮譽:快餐領軍企業。同時老鄉雞集團董事長束從軒先生再次榮獲優秀企業家稱號。

快餐領軍企業

 

餐飲產業大會

快餐領軍企業

     老鄉雞從第一家肥西老母雞快餐連鎖店伊始,就以“讓每一個家庭喝上健康營養美味的老母雞湯”為服務宗旨。多年來,老鄉雞從原料精選、食品加工、品質控製、研發創新、物流體係到店麵服務,始終以“為每一位顧客提供更好的餐飲服務”為奮鬥目標。從而獲得廣大消費者的信賴與厚愛。
       原料精選:老鄉雞以創造優良、放心品質為企業責任,擁有可控的綠色老母雞養殖基地,保證原料的可靠與安全。
       食品加工:食品加工中心是老鄉雞快餐連鎖店的“中央廚房”,老鄉雞使用現代化的廠房,先進的生產設備,標準化的作業指導。從流程上控製了食品安全問題,從技術上保障了中式快餐的口味統一。
       品質控製:老鄉雞依據國際標準,結合中國食品產業發展情況,創造出具有中國特色的GMP、SSOP、HACCP質量管理體係,確保食品質量和安全。
       研發創新:公司專門設立菜肴研究中心,研究全國各地餐飲特色,對八大菜係創新改造,特別是對徽菜進行發揚和革新,創立淨料半成品工業化烹調為基礎的熟製半成品研發。食品真正滿足中國人的口味要求。
       物流體係:為確保能將最優質的食品送到顧客手中,老鄉雞集團在實施物流方案及程序方麵一絲不苟,在食品加工中心建立了物流分撥和配送中心。從采購、策劃、控製存貨及生產到運送食品,整個供應鏈由一個規模龐大的先進物流係統支持。