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牛肉麵加盟定位的理解

2020-07-06 09:24 來源:網絡整理

  如果是創業,那麽對於中小投資者而言,恐怕沒有什麽行業比餐飲業更吸引人了。餐飲是朝陽行業,民以食為天,不怕餐飲行業會被淘汰和過時。

  餐飲行業一則投資可大可小;二則投資周期短、見效快,做上路了,短短幾年時間,就能完成從單店到連鎖的整個發展過程,分店,連鎖,加盟,或者說擴大店麵,做到資金的快速增值;三則門檻不高,進退自如。因此,做餐飲也就成為眾多創業者首次創業的最佳選擇,下麵我們就來說說做牛肉麵加盟的一些定位原則和理解。

 

老鄉雞

 

  餐飲業是競爭最激烈的行業之一,創業者要把握好錯位競爭的原則,尋求經營特色。所謂做好精準定位,首先要找準服務對象,並根據服務對象的消費習慣、品位、喜好等特點,有針對性地設計飲食品種、布置就餐環境,從而樹立經營特色。

  市場定位應該是動態的,要根據市場變化及時調整,不斷推陳出新,推出新款式、新品種、新服務、新特色。比如知名的老鄉雞就如此,麵對不同的地段,不同的裝飾和檔次,定價都有一些差異,精品店和街邊臨鋪又有所不同,所以,在做好一家牛肉麵店,或者餐飲店的前提,好好思考一下如何做好自己的店麵的定位,消費者定位,價格定位,風格定位——當然,如果是選擇加盟的話那麽風格都是根據加盟總部統一安排的!