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老鄉雞第五代店亮相:高端大氣上檔次又暖暖的家庭式享受

2019-12-04 09:50 來源:網絡整理

近日,安徽本土餐飲龍頭企業“老鄉雞”新一代店的公開亮相,引發了一眾追捧者的好評。從新風格、新設計、新感覺,到新菜品、新口味、新體驗,無疑讓在全國擁有600多家門店的“老鄉雞”又火了一把,不失網紅店本色。按總經理束小龍的話說,“   不僅僅是一家餐廳,我更想把她做成我們自己家的廚房,讓顧客能有在家吃飯的溫暖感受。”
  新風格新設計新感覺
  彰顯活力的人性化新中式
  老鄉雞新一代店大量采用原木材質,結合空間格局的設計,更年輕、更時尚、更有檔次感。
  初臨新店,薄荷綠的門頭,與原有的正體綠色logo牌完全不同,稍有對比就會發現,新字體新色調更彰顯青春活力。
  走進店門,首先最直觀的感受就是格調很清新脫俗,高端大氣上檔次,一改以往的一板一眼,新中式成為主風格,捎帶著還有一些日式壽司店的雅致。
  不僅如此,在人性化上,老鄉雞新一代店也更多了一份細致。初入瞬間,便發現左手邊多了一處“高低洗手台”,高的是給成人使用,低的是為了方便兒童清洗小手,
  老鄉雞稱:“新一代店高低洗手台的設置,就是想倡導飯前洗手的中華傳統好習慣,讓所有的孩子也可以從小接受到吃飯前先洗手的培養。”
  一覽店內布局,新增添的自助區讓人眼前一亮。從碗筷、調料到電飯鍋、微波爐、大麥茶等,都是免費提供,食客可隨意取用。這一設計更增添了一些老鄉雞一直所追求的“回家吃飯”的方便愜意感。
  再看桌椅,此前的鐵皮塑料不複存在,取而代之的是清一色的原木材質,給人以貼近自然的舒適感。原木座椅上還搭配了真皮舒軟坐墊,又將檔次提高了一層。

  節點的細致連衛生間都沒有放過。此前老鄉雞“五星級”般的衛生間早已獲讚無數。而新一代店的改造,連衛生間的細節方麵都考慮到了。諸如在洗手台上增加了女性更需要的移動式有光化妝鏡,考慮到飯後女性客人補妝的不便,這一設置從尊重女性的角度出發,極大的方便了女性客人的需求。

老鄉雞

  新菜品新口味新體驗
  琳琅滿目的溫馨家庭餐
  老鄉雞新一代店沿用了開放式廚房理念,但是此前以蒸為主的烹飪方式得到了升華,傳統中餐較為經典的炒、炸、燉、煎、燒的方式一並融入,讓顧客用餐有了更多選擇,隨之,菜品也增加了一倍多超40種。
  而在取餐方式上,如今比較風靡的托盤加滑軌自選式,取代了單點式。
  臨近傍晚,就餐的客人越來越多排起了長龍,記者也隨火爆的客流排隊,體驗了一回在老鄉雞新一代店就餐。

  先說餐具,老鄉雞新一代店的餐具較之前做了質的改變,如今全部選用特製的瓷質餐具,不僅貼心防燙、圓潤易取,而且薄荷綠的顏色在視覺上更加平靜柔和,適合吃飯時本該擁有的好心情。

老鄉雞

  不僅如此,部分餐具碗邊還有留言短句,更加增添了用餐時的趣味感。再說菜品,端著餐盤一路選,幾十個菜品琳琅滿目,不僅有老鄉雞一直以來最經典的菜係,而且還增添了諸如雞排、豬排、蛋卷、辣子雞等幾十種新菜,時令蔬菜也不少,可謂葷素搭配營養均衡。
  坐罷,每個餐桌上極具情趣的吊燈,溫暖的燈光讓眼前的菜品顯得那樣的誘人食欲。再加上清新別致的就餐環境,這一餐飯很有“家的感覺”。