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老鄉雞南京直營店突破100家,百店同慶!中式快餐第一品牌是怎樣煉成的

2019-11-28 10:02 來源:網絡整理

  

老鄉雞南京直營店突破100家,百店同慶!中式快餐第一品牌是怎樣煉成的

  在中國飯店協會最新發布的《2019中國餐飲業年度報告》中,老鄉雞(需求麵積:150-200平方米、已進駐19家購物中心、今年計劃開100家)被評為中國快餐小吃第一名!

  日前,這個國內中式快餐第一品牌公布了南京直營店突破100家,為此老鄉雞總經理束小龍及一眾企業高管親自來寧,參與並主持了盛大的慶典活動。上周六(9月7日)老鄉雞借此契機百店同慶,一時間消息傳遍金陵城,網紅、吃貨、老饕紛紛出動,100家直營店火爆的排隊場景刷屏了900萬南京人的朋友圈。

  老鄉雞的“百店同慶”製造了今年以來南京餐飲界最火爆的現象級營銷事件,寫字樓、電梯間、車站、機場、百家湖景楓KINGMO的4D裸眼LED大屏、江蘇電視塔的塔身廣告……無論移動端還是戶外廣告、傳統紙媒,同時推送老鄉雞南京百店同慶的消息,“綁架了”南京人的視覺和味蕾。

  

老鄉雞南京直營店突破100家,百店同慶!中式快餐第一品牌是怎樣煉成的

  

老鄉雞南京直營店突破100家,百店同慶!中式快餐第一品牌是怎樣煉成的

  老鄉雞南京百店同慶活動於9月8日下午6時許在老鄉雞南京東麟路富力城店盛大舉行,數百名“老鄉雞人”統一著裝,嗨唱、嗨玩,製造了現象級的社會效應。

  

老鄉雞南京直營店突破100家,百店同慶!中式快餐第一品牌是怎樣煉成的

  

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老鄉雞南京直營店突破100家,百店同慶!中式快餐第一品牌是怎樣煉成的

  老鄉雞總經理束小龍在活動現場也接受了媒體采訪,他表示:“南京是老鄉雞非常重視並著力打造的一片市場,3年來在所有同仁的努力下老鄉雞南京直營店突破100家,這對企業來說無疑是一個裏程碑。這個周末老鄉雞百店同慶,在南京製造了現象級的轟動效應,一方麵為了讓南京市民能更了解、喜歡我們老鄉雞,另一方麵也是讓老鄉雞全體員工看到未來前景廣闊,潛力無限。”采訪間隙,束總透露,未來3年老鄉雞在南京的分店數量會超過300家。

  南京人為何忠愛“老鄉雞”

  

老鄉雞南京直營店突破100家,百店同慶!中式快餐第一品牌是怎樣煉成的

  可能有人會好奇,南京,一個向來喜好食鴨的城市怎麽會對合肥名吃“老鄉雞”如此興趣濃厚?其實不然。南京雖然是江蘇省會,但語係與地域情感上卻與安徽有著不解之緣,同飲長江水、同說江淮話,自然在飲食上也會有共同的偏好。肥西老母雞湯作為安徽的美食名片,有著湯清肉白、爽口勁道的優點,其美味百餘年來征服了不知多少食客、名人,素有“華夏一絕”之美名,向來對天下美食懷有包容態度南京人,怎麽可能拒絕?

  

老鄉雞南京直營店突破100家,百店同慶!中式快餐第一品牌是怎樣煉成的

  美味之外,老鄉雞也正在提升南京人的餐飲生活方式。隨著南京晉級新一線城市,常住人口逼近千萬,繁忙與快節奏成為城市生活的主旋律,如何讓南京人在取得高效的工作成果同時又不丟失相應的生活品質?老鄉雞為他們提供這種可能性。

  立誌做“中國人家庭廚房”的老鄉雞,一向以“溫暖、健康、青睞”為品牌關鍵詞。16年來的堅持恪守,從一碗醇香濃厚的老母雞湯,衍生出40多種絕色菜品,豐富了南京人的餐桌,在精選原產地好食材確保衛生、營養外,還把“蒸、煮、燉、炒、煎、炸”等傳統中餐烹飪技法融入新菜品之中,讓南京人吃得更享受、放心。

  5代店鋪迭代升級,不斷提升到店顧客的體驗感,無限接近家庭儀式感的就餐氛圍,令老鄉雞不僅成為南京人忠愛的餐廳,更成為移動互聯時代下具備社交屬性的商業空間:隔著明檔廚房給熱氣騰騰的土雞湯拍張照片;與坐在半包圍的餐位裏感受與家人聚餐的溫馨與歡愉;帶著孩子就餐後和親友坐在清新舒適的餐廳裏聊天、攀談;年輕時尚的女白領就餐後用門店特別預備的化妝鏡補補妝再離開……老鄉雞如今已經成為南京人工作和家庭之外,最鍾愛的“第三空間和家庭廚房”,被尊稱為“中式快餐界的星爸爸”。

  

老鄉雞南京直營店突破100家,百店同慶!中式快餐第一品牌是怎樣煉成的

  據此,自2016年老鄉雞進入南京市場,3年以來發展勢如破竹,從第一家店戶部街老鄉雞,到如今的第100家店,老鄉雞不僅把店址設在人流密集的商圈,更將大批新店開進了社區、街道,用“最接地氣”的方式服務南京市民,提升了城市生活的便利性。

  短短3年間從0到100,南京直營店突破100家:

  2016年5月1日,南京一店開業,老鄉雞正式入駐南京市場;

  2016年8月26日,南京第一場社區大舞台,南京擁有五店;

  2017年4月22日,南京十五店同慶;

  2017年12月31日,南京第一家新風格餐廳開業(南京富力城店);

  2018年1月,綠地之窗第五代店餐廳開業;

  2018年9月7日,老鄉雞入駐餐博會直營門店突破60家;

  2018年10月22日,老鄉雞五代店發布會;

  2018年11月6日,南京餐飲峰會老鄉雞作為南京餐飲代表出席;

  2019年2月27日,南京20店同開;

  2019年8月,南京直營店突破100家


  全國近800家直營門店

  老鄉雞掀起國潮餐飲消費浪潮

  

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